2022. okt. 19.

Almás ropogós (vegán, gluténmentes, cukormentes, olajmentes)

Remélem élvezitek az őszt a színekkel, illetokkal, csípős idővel és egy csipetnyi napfényel együtt. Én imádnám, ha egész évben így maradna.

Aki ismer, az tudja, hogy minden évben kitör rajtam a sütőtök mánia, de most egy másik szezonális kedvecemet hoztam el nektek: az almát. Amellet, hogy szezonja van, helyi termelésű is lehet, és igazán jó móka elmenni ey "szedd magad" akcióra. Próbálj különböző fajátékat beszerezni, én imádom a zöldeket, és az új nagy kedvenc a Baya Maria, ami belül is piros. Milyen jól néz már ki?

Ha elmész és leszeded az almáidat, akkor jól is kell tárolnod őket, ne nyomkodd meg, ne ejtsd le, mert ha megsérülnek, akkor elég gyorsan meg is romlanak. Tartsd őket a kamrában, száraz és hűvös helyen, papírokra rakva, hogy ne érjenek egymáshoz. Én általában kiszedegetem azokat, amik esetlge barnulni kezdenek, és gyorsan felhasználom őket.

A választásom most egy almás ropogósra esett, de nem akartam lisztet vagy vajat használni hozzá (most pont egyik sincs itthon), szóval mit is lehetne hozzá felhasználni?

Hozzávalók:

almák, kockára vágva

1 és 1/2 csésze gluténmentes zabpehely

2 érett banán

fűszerek: fahéj, szerecsendió, őrölt szegfűszeg

egy marék dió (opcionális, hagyd ki, ha dióféléktől menteset szeretnél, vagy helyettesítsd napraforgó vagy szezámmaggal)

mazsola

Vágs az almákat kockákra és tedd őket egy sütőtálba.

Törd össze a banánokat és keverd el a többi hozzávalóval. Ha kicsit száraznak érzed a keveréket, akkor önts hozzá egy kevés növényi tejet vagy vizet, amíg morzsás állaga nem lesz. Oszlasd el a keveréket az elmák tetején, és süsd 20 percig 200 fokon. 15 perc után nézz rá, nehogy megégjen e teteje. Letakarhatod egy alufóliával, ha nagyon pirul

És ennyire egyszerű is lenne, már eheted is. Rakhatsz rá faygit, vagy joghurtot, vagy csak edd magában.